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干锅土豆片的做法_7

2018-11-08 22:03:27
干锅土豆片的做法 “美味家常菜,经久不衰的爱。尤其喜欢里边的土豆片,香香糯糯的口感,配上青红椒,色彩更加诱人呐!” 食材明细 主料 培根肉 3片 青红椒 2个 土豆 3个 辅料 油 适量 葱姜蒜 适量 辣酱 1勺 糖 半勺 料酒 1勺 酱油 1勺 盐 少许 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干锅土豆片的做法步骤 1青红椒掰成块,培根肉切块,葱姜切碎 2土豆去皮洗净切片入水泡15分钟,去掉淀粉 3控净水分 4炒锅适量多加一点油,下入土豆片煎 5小火慢慢煎至两边发黄 6另起油锅,爆香辣酱 7加入培根肉翻炒出油,放入葱姜蒜碎翻炒 8加入青红椒翻炒出香味,加入土豆片翻炒 9加入白糖、料酒、酱油,翻炒均匀后收汁,根据口味可适量加点盐 10出锅。
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